豆漿蒸蛋 - Steamed eggs with soy milk

豆漿蒸蛋，適合全家大小食用的小點心，做法簡單又快速，美味又健康!

材料:  雞蛋2顆，豆漿200~250 CC，糖適量

做法:  

1. 雞蛋打散，加入豆漿混合攪拌，倒入杯子，放入蒸籠或電鍋，水滾轉小火蒸10分鐘，即可起鍋!
2. 黑糖加水煮至冒泡，加在布丁上，別具風味。

**也可以改用牛奶取代豆漿或兩者各半~
**想吃鹹的口味，用醬油或醬油膏取代糖漿，再加點蔥花~

豆漿布丁，黑糖糖漿

油油亮亮的蟹黃蟹膏，就在魚米樂的大閘蟹!

完全生態養殖，美味健康~

http://www.hug.com.tw/hug/ProductSku1List.aspx?MID=7&PID=1408

原來，國曆9月中旬至隔年2月，都是品嘗大閘蟹的好時機喔！

大閘蟹的成熟期，大約在11月中旬後，公蟹蟹膏轉為乳白色固體狀，口味濃稠，十分綿密！

全文網址: 爆漿的黃膏是精華？破解大閘蟹三大迷思 - 海鮮尚青 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=98932#ixzz3JEgl6RyE
Power By udn.com 

空心菜的作用

 

最近家裡的空心菜開花ㄌ~
空心菜的生命力很強，隨便插在水邊就會長成一大片，有時候，菜梗長度多達數公尺，水耕的空心菜吃起來口感比較青脆，營養健康，既可食用又可以淨化水質，提供魚蟹有良好的棲息與躲避的場所，此外，空心菜的花，潔白、純淨，賞心悅目!

空心菜花

魚蟹一家親!

活跳跳的大閘蟹和筍殼魚~

魚蟹共生，藉由魚類來吃掉池底的殘渣，可以讓大閘蟹的生長更健康，避免水中溶氧降低，同時，也滋養出肥美的魚類，真是一舉多得~

棄蟹事件之後，螃蟹保育不能洩氣 - 新聞稿 - 漁業新聞 - 行政院農委會漁業署

<拒買、拒吃抱卵母蟹及小螃蟹，以利海洋資源永續!>

棄蟹之後，螃蟹保育不能洩氣 - 新聞稿 - 漁業新聞 - 行政院農委會漁業署

天氣涼了，蟹黃蟹膏更豐腴了~

天氣涼了，蟹黃蟹膏更豐腴了~

新鮮就是美味~
有認證更健康~
美味又健康就在 <台南後壁，魚米樂> 

只要簡單加少許薑/酒蒸煮12分鐘，就可以輕鬆品嘗~
鮮美健康，就趁現在! 


 認證天然海鮮 > 後壁魚米樂大閘蟹
http://goo.gl/wbvuIO